Fasaneriet - Mad ud af huset
  • Fasaneriet ligger i Lejre ved Roskilde - Vi skaber rammerne for dine selskaber, bryllupper og konfirmationer med mere...

 


Fasaneriet har udvidet ejerkredsen


 

NU KAN KØKKENCHEF JOHNNIE ANDREASEN OG GITTE NORDSTRAND OGSÅ KALDE SIG FOR KOMPAGNONER

 

Vi har så travlt nu, at vi er nødt til at udvide ejerkredsen. Gitte har købt sig ind, og på sigt overtager hun det hele.
Udadtil sker der ingen ændringer; vi kører videre med det samme personale, den samme gode mad, den samme herlige stemning
og den samme gode service, understreger Johnnie Andreasen, der inden for tre til fire år har planer om at trække sig ud af ejerkredsen.

– Vi har fået mere og mere travlt, og jeg tror ikke, det er slut endnu. Det er en ”fest”, det her,
men det er bestemt heller ikke noget, vi kommer sovende til. 

– Gitte står med ansvaret for restauranten og gæsterne, jeg står med hele køkkenet.
Og Nickie Wilton Larsen er fortsat Fasaneriets bookingchef.
Vi har behov for altid at stille med det stærkeste team, siger han.

 

Læs hele historien i LejreMagasinets decemberudgave. Klik her

 

Læs også historien om hvordan Gitte er gået fra at være 100% “hestepige”
til nu at være restauratør og medejer af Restaurant.
Læs hele historien i LejreMagasinets februarudgave, klik her
To top