LUKSUS TAPAS-BUFFET

Alle retter er anrettet på små glaslåg – lige til at spise med en gaffel

Luksus Tapas-buffet:

Mousse af Fasaneriets varmrøget laks
Hvidløgsstegte rejer med avocadosalat og tomatdressing
Rørt krabbetatar med friske krydderurter på sprød crouton
Stegt oksefilet med dijonmayo, syltede rødløg, kapers & bagt ost
Røget dyrekølle med syltede bøgehatte & trøffelmayonnaise
Rørt Kalvetatar med estragonmayo & sprød ost
Oksemørbrad på marineret kartoffelsalat
Rilette af røget kylling med dijoncreme 
Lille cherrytomatsalat
Parmaskinke med melon
Hjemmebagt brød med 2 slags pesto
Manchego ost
Frisk frugtfad af melon, ananas, vindruer & jordbær
Mazarin med orange trøffel

Pris pr. person – 550 kr.