Frokostbuffeter
Frokostbuffeter ud af huset
Forkæl dine gæster med en uforglemmelig frokostoplevelse, selv når I fejrer eller samles uden for vores restaurant. Hos Fasaneriet tilbyder vi en række overdådige frokostbuffeter ud af huset, der vil imponere selv de mest kræsne smagsløg.
Vores frokostbuffeter ud af huset er nøje sammensat af vores erfarne kokke og tilbyder et bredt udvalg af delikate retter, der vil tilfredsstille enhver smag.
Uanset om det er en virksomhedsfrokost, en familiefrokost eller en festlig begivenhed, tilbyder vi frokostbuffeter ud af huset, der passer til enhver anledning.
Vores frokostbuffeter er til min. 15 personer
Frokostbuffet
Varmrøget laks med sauce verte
Fiskefrikadeller med grov remoulade & citron
Cæsarsalat med stegt kyllingebryst, hvidløgsbrødcroutoner & parmesan
Helstegt oksefilet stegt med hvidløg
Barbecuestegt revelsben
Små saltbagte kartofler
Stilktomatsalat med feta, rødløg & oliven
Marineret haricots verts-salat med rødløg & balsamico
Pestomarineret pasta med broccoli
Couscous-salat med krydderurter
Tzatziki med hvidløg & agurk
Hummus af kikærter med hvidløg
2 gode europæiske oste med oliven & druer
Hertil rustikt brød
Chokoladebrownie med frugtsalat & syrnet vaniljecreme
Pris pr. kuvert kr. 425,-
Stor traditionel Frokostbuffet
Karrysild med ½ æg & æbler
Marinerede sild med rødløg & kapers
Stegte sild med dijon i eddikelage
Stegt rødspættefilet med mayonnaise & rejer
Røget hellefisk med karseæggecreme
Gravet laks med sennepssauce
Revelsben med sennep & rødbede
Mørbradbøf med champignon a la creme
Kalveroastbeef med pickles & peberrod
Lun leverpostej med bacon
Gode oste med oliven & vindruer
Hertil hjemmebagt rugbrød, hvidt brød & kiks
Lun æbletærte bagt med kanel hertil cremefraiche & flødeskum